Napolitan Spaghetti hay Naporitan Spaghetti là một món mì rất nổi tiếng ở Nhật Bản, có căn nguyên từ thế chiến thứ 2 và được lấy cảm hứng trong khoảng một khẩu phần ăn quân sự.
Xét về toàn bộ thì món mì này không khác món mì Ý nổi tiếng mặc cả trái đất đều biết đến là mấy khi cũng dùng chất liệu chính là mì ống, duy chỉ có phần nước sốt là khác. Nó là sự hòa hợp của sốt cà chua, ớt chuông, sốt tabasco, xúc xích, hành tây... và một số các chất liệu khác (không bắt buộc) như trứng cá ướp muối...
Bữa nay, chúng ta cùng thử công thức mì Ý kiểu Nhật này xem sao nhé!
Phương pháp khiến cho:
Bước 1:
- Đầu tiên bạn trộn hồ hết các chất liệu khiến sốt: sốt spaghetti, tương cà chua và sốt Worcestershire tham gia 1 âu lớn, trộn đều.
Bước 2:
- Đun sôi 1 nồi nước rồi cho mì vào luộc. Khi mì chín thì vớt ra, để ráo.
Bước 3:
- Cho tỏi vào chảo phi thơm tiến thưởng.
Bước 4:
- Bạn cho làm thịt xông khói, xúc xích, ớt chuông xanh, hành tây, nấm tham gia chảo đảo sơ cho chín đến.
Bước 5:
- Bạn cho phần sốt tham gia chảo và đảo thật đều.
Bước 6:
- Khi số đông đã được nấu chín, cho thêm 1 chút nước tham gia chảo và đun cho đến khi sốt sôi trở lại.
Bước 7:
- Cho mì vào chảo sốt, đảo cho thật đểu rồi dọn ra đĩa thưởng thức.
Đặt 1 quả trứng ốp la lên trên và măm thôi.
Nếu thích, bạn cũng có thể rắc thêm 1 ít phô mai bào nhuyễn lên trên.
Chất liệu:
- 250g mì ống
- 1 dải giết thịt xông khói (thái lát)
- 1 cây xúc xích (thái lát)
- Một ít nấm mỡ (thái lát)
- 5g tỏi băm
- Nửa củ hành tây (thái lát)
- Nửa trái ớt chuông xanh (thái miếng vuông)
- 1 quả trứng ốp la
Phần sốt:
- 150ml sốt spaghetti
- 45mk tương cà chua
- 15ml sốt Worcestershire
Nguồn: Graybunny
Xem tại: máy bơm công nghiệp
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét